ご宴会&会議 BANQUET

宴会プラン

¥7,000プラン

■7,000円プラン(和洋中卓盛)

メニュー(料理9品)

●お造り(大兵・カンパチ・牡丹海老)
●厚岸・蛸のカルパッチョ柚子胡椒ソース 鴨のレモングラス風味の幽庵仕立て
 釧路沖・一夜干しカラスハモのスパイス風味揚げ
●大海老と野菜の炒め香菜おろし添え
●花咲蟹を詰めた釧路近海・サーモンのカネロニ仕立て
●阿寒ポークの野菜巻きミックスナッツと唐辛子のソース
●牛肉のロースト実山椒のソース里芋のグラタンと青味野菜添え
●お寿司(ズワイ蟹・鮪・鯛)
●厚岸・ツブととろろのせ摩周そば
●柚子風味のシャーベット又は
 道産・クリームチーズとヨーグルトのプチガトー フリーズドライの苺を添えて

フリードリンク ○ウイスキー ○ビール ○日本酒 ○焼酎(芋・麦) ○ソフトドリンク
料金 おひとり様 7,000円(支払総額)
プラン事項

お飲み物は飲み放題です。
ご利用は2時間とさせていただきます。掲載している料理写真は10名様盛りです。

仕入れ状況によりメニューが変更になる場合もございます。

¥6,000プラン

■6,000円プラン(和洋中卓盛)

メニュー(料理8品)

●お造り(甘海老・サーモン・カンパチ)
●中華前菜(炙りカツオの紫蘇風味・豚しゃぶピリ辛ソース)
●牛肉の和風ゼリー寄せ茗荷と甘酢生姜のコンポーゼとともに
●南仏風野菜の煮込みをのせた釧路沖・鱈の香草パン粉焼き、バジルソース
●阿寒ポークのハチミツ味噌、塩麹マリネ焼き
●海老と搾菜の塩あんかけそば
●握り寿司(鯛・北釧鯖・ずわい蟹)
●柚子風味のシャーベット又は
 道産・クリームチーズとヨーグルトのプチガトー フリーズドライの苺を添えて

フリードリンク ○ウイスキー ○ビール ○日本酒 ○焼酎(芋・麦) ○ソフトドリンク
料金 おひとり様 6,000円(支払払額)
プラン事項

お飲み物は飲み放題です。
ご利用は2時間とさせていただきます。掲載している料理写真は10名様盛りです。

仕入れ状況によりメニューが変更になる場合もございます。

¥5,000プラン

■5,000円プラン(洋中卓盛)〈12月・1月の日曜日〜木曜日 限定プラン〉

メニュー(料理8品)

●中華前菜二種(鰊の昆布〆中華風・クラゲ頭の甘酢漬け)
●スモークサーモンと白糠酪恵舎・リコッタチーズ、
 厚岸レタスのサラダ仕立て
●厚岸・ツブのブルギニオン
●釧路沖・お魚と道産ポテトのグラタン
●鶏肉団子と野菜の煮込み
●自家製ハムのグリル、十勝五種の豆とキャロットラペ
●牛肉細切り炒飯
●柚子風味のシャーベット

フリードリンク ○ウイスキー ○ビール ○日本酒 ○焼酎(芋・麦) ○ソフトドリンク
料金 おひとり様 5,000円(支払総額)
プラン事項

お飲み物は飲み放題です。
ご利用は2時間とさせていただきます。掲載している料理写真は10名様盛りです。

仕入れ状況によりメニューが変更になる場合もございます。

¥10,000コース

■10,000円プラン(和洋中卓盛&コース)

メニュー(料理10品)

●お造り盛り合わせ(鯛姿・鮪・北寄貝)
●厚岸・牡蠣のドライトマトソースとオマール海老のマリネ
●すっぽんと知床鶏の煮込み
●花咲蟹とポロ葱のパートブリック包焼きとエゾ鮑のソテー
●蛤と帆立貝の中華風グラタン
●標茶・星空の黒牛のポアレとフォアグラプリン トリュフのソース
●握り寿司(牡丹海老・雲丹・いくら)
●鴨の祐庵のせ摩周そば
●苺のガトーとマリネした苺 厚岸・森高牛乳のアイスクリームを添えて
●釧路市柳町“珈路詩”のコロンビア

フリードリンク ○ウイスキー ○ビール ○日本酒 ○焼酎(芋・麦) ○ソフトドリンク
料金 おひとり様 10,000円(支払総額)
プラン事項

お飲み物は飲み放題です。
ご利用は2時間とさせていただきます。

仕入れ状況によりメニューが変更になる場合もございます。

¥6,000コース

■6,000円コース(和洋)

メニュー(料理8品)

●お造り(大兵・甘海老・カンパチ)
●厚岸・浅利と道産・ホワイトチキン、彩り野菜のスープ
●釧路沖から届いた鮮魚でつくる一皿
●牛肉のロースト実山椒のソース
●摩周そば網走・山わさび添え
●握り寿司(サーモン・帆立貝・鯛)
●ロゼワインのムース木苺のソース
 厚岸・森高牛乳のアイスクリームを添えて
●珈路詩のコロンビア深煎り

料金 おひとり様 6,000円(支払総額)
プラン事項

お飲み物は別料金です。
ご利用は2時間とさせていただきます。

仕入れ状況によりメニューが変更になる場合もございます。

¥8,000コース

■8,000円コース(洋食)

メニュー(料理7品)

●オマール海老と道東・帆立貝のマリネ
 胡瓜のピューレとビーツのヴィネグレット
●釧路沖・カラスハモのフリットとフォワグラのソテー
 シェリーヴィネガーとコリアンダー風味のソース
 道産米のリゾットとともに
●釧路沖から届いた鮮魚と季節野菜のマリアージュ
●標茶・星空の黒牛のポアレとシチューふたつの味わい
●ロゼワインのムース木苺のソース
 厚岸・森高牛乳のアイスクリームを添えて
●釧路市柳町「珈路詩」のコロンビア深煎り
●パンと道産バター

料金 おひとり様 8,000円(支払総額)
プラン事項

お飲み物は飲み放題です。
ご利用は2時間とさせていただきます。

仕入れ状況によりメニューが変更になる場合もございます。

中華卓盛り¥6,000プラン

■中国料理卓盛プラン

メニュー
(6,000円コース例)
◆中華前菜盛合せ
◆近海 白身魚のマヨネーズ和え
◆大海老のチリソース煮
◆麻婆炒飯
◆阿寒ポークと野菜の肉巻 雲白肉
◆牛肉と野菜のオイスターソース炒め
◆五目あんかけ焼きそば
◆デザート
フリードリンク ○ビール ○日本酒 ○焼酎(芋・麦)○紹興酒 ○ソフトドリンク
料金 おひとり様 6,000円より(支払総額)
プラン事項

お飲み物は飲み放題です。ご利用は2時間とさせていただきます。
掲載している料理写真は10名様盛りです。写真はイメージです。

仕入れ状況によりメニューが変更になる場合もございます。

■選べるオプションメニュー

各宴会プランに追加料金でオプションメニューをプラス!
和・洋・中と豊富なバリエーションの中から お選びいただけます。

中華揚げ物盛合せ

おひとり様プラス500円で
中華揚げ物盛合せ

海老と卵のチリソース煮

おひとり様プラス500円で
海老と卵のチリソース煮

五目あんかけ焼きそば

おひとり様プラス500円で
五目あんかけ焼きそば

厚岸・牡蠣フライ(2個)

おひとり様プラス500円で
厚岸・牡蠣フライ(2個)

阿寒ポーク・ソーセージとバラ肉のスモーク盛り合わせ

おひとり様プラス500円で
阿寒ポーク・ソーセージと
バラ肉のスモーク盛り合わせ

近海魚介のスパゲッティー

おひとり様プラス500円で
近海魚介のスパゲッティー

■オプションデザート

おひとり様プラス600円で
スイーツ盛り合わせ

おひとり様プラス600円で
フルーツ盛り合せ
※写真はイメージです。

■オプションドリンク

おひとり様プラス500円で
グラスワイン飲み放題
赤ワイン、白ワインをご用意しております。

おひとり様プラス500円で
ロングカクテル3種が飲み放題
※写真はイメージです。