ご宿泊 STAY

ご朝食&ご夕食のご案内

■ご朝食(和洋ブッフェ) 1階メインダイニング「デルナード」

朝食は、北海道産のお米や魚をはじめ地元食材を中心とした70品目を超える豊富なメニューの朝食をご用意しております。お客様からのオーダーに応じて調理する人気のオムレツは、チーズ、オニオンソテー、キノコ、ベーコン&ソーセージの4種の具材をお好みに応じてご提供いたします。もちろん、目玉焼きの焼き方もお好み次第。その他にも各種焼き立てパンや野菜ジュース、デザートなど充実した内容でお客様の素晴らしい一日の始まりをサポートいたします。

 

ご利用時間 【6:00am~10:00am】 ※営業時間は季節・ご予約状況等により変更することがございます
おすすめメニュー

・北海道産「ふっくりんこ」を使ったあったか御飯
・自家製ハム
・手作りザンギ
・釧路近海の焼魚
・白糠エゾ鹿肉のキーマカレー
・セイロ蒸し野菜
・作り立てオムレツ
・焼き立て目玉焼き
・朝焼きクロワッサン
・厚岸の森高さんが作った特選牛乳
※メニューは季節により変更になる場合がございます
※一部日替わりとなるメニューもございます

ご料金 大人おひとり様2,100円(支払総額)
小学生おひとり様1,000円(支払総額)
幼児おひとり様(3歳以上)500円 (支払総額)

■ご夕食

下記メニューをご利用のご宿泊のお客様に限りお飲み物(ビール、グラスワイン、日本酒、ウィスキー、ソフトドリンク)いずれかをワンドリンクサービスいたします。尚、ご宿泊されている客室にご用意のサービス券をご持参ください。

■1階 メインダイニング・デルナード

シェフ井上隆によるオリジナル釧路イタリアン。旬の地産食材を使用したコース料理をお楽しみいただけます。イタリアンワインを中心にドリンクメニューも幅広く取り揃えております。

デルナードご夕食
ご利用時間 【5:00pm~(ラストオーダー8:30pm)】
※営業時間は季節・ご予約状況等により
 変更することがございます
メニュー イタリアン フルコース
・シーザーサラダ
・カルパッチョ
・パスタ
・本日のお魚料理
・標茶「星空の黒牛」の炭火焼き
・デザート
・コーヒー
ご料金 大人お一人様5,000円(支払総額)

※季節または時期により料理内容・料金を変更することがございます。詳しくはお問い合せください。

■5階 日本料理 雲海

旬の味、鮮やかな海の幸、美味づくしのひとときをお過ごしください。 しっとりとした店内は、お一人でも旅の疲れを癒して頂けます。

雲海 季節の会席
ご利用時間 【5:00pm~(ラストオーダー8:30pm)】
※営業時間は季節・ご予約状況等により
 変更することがございます
お献立 季節の会席
  • ・先付け
  • ・お椀
  • ・造り
  • ・焼物
  • ・揚げ物
  • ・食事
  • ・甘味
ご料金 大人お一人様5,500円(支払総額)

※季節または時期により料理内容・料金を変更することがございます。詳しくはお問い合せください。

■18階 鉄板焼・藤

新鮮魚介とステーキ、鉄板焼の醍醐味と釧路の夜景をお楽しみください。

藤 旬の魚介焼コース又は国産牛サーロインステーキコース
ご利用時間 【5:00pm~9:00pm】
※営業時間は季節・満室時等により
 変更することがございます
お献立 旬の魚介焼コース又は国産牛サーロインステーキコース
・前菜
・焼き野菜の盛り合わせ
・取り合わせサラダ
・旬の魚介焼きまたは
 国産牛サーロインステーキ(150g)
・季節の替わりご飯またはガーリックライス
・デザート
ご料金 大人お一人様8,000円(支払総額)

※季節または時期により料理内容・料金を変更することがございます。詳しくはお問い合せください。

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