■ご朝食（和洋ブッフェ） 1階メインダイニング「デルナード」
朝食は、北海道産のお米や魚をはじめ地元食材を中心とした70品目を超える豊富なメニューの朝食をご用意しております。お客様からのオーダーに応じて調理する人気のオムレツは、チーズ、オニオンソテー、キノコ、ベーコン＆ソーセージの４種の具材をお好みに応じてご提供いたします。もちろん、目玉焼きの焼き方もお好み次第。その他にも各種焼き立てパンや野菜ジュース、デザートなど充実した内容でお客様の素晴らしい一日の始まりをサポートいたします。
| ご利用時間 | 【6:00am～10:00am】 ※営業時間は季節・ご予約状況等により変更することがございます |
|---|---|
| おすすめメニュー | ・北海道産「ふっくりんこ」を使ったあったか御飯 |
| ご料金 | 大人おひとり様2,100円（支払総額） 小学生おひとり様1,000円（支払総額） 幼児おひとり様（3歳以上）500円 （支払総額） |
■ご夕食
下記メニューをご利用のご宿泊のお客様に限りお飲み物（ビール、グラスワイン、日本酒、ウィスキー、ソフトドリンク）いずれかをワンドリンクサービスいたします。尚、ご宿泊されている客室にご用意のサービス券をご持参ください。
■1階 メインダイニング・デルナード
シェフ井上隆によるオリジナル釧路イタリアン。旬の地産食材を使用したコース料理をお楽しみいただけます。イタリアンワインを中心にドリンクメニューも幅広く取り揃えております。
| ご利用時間 | 【5:00pm～（ラストオーダー8:30pm）】 ※営業時間は季節・ご予約状況等により 変更することがございます |
|---|---|
| メニュー | イタリアン フルコース ・シーザーサラダ ・カルパッチョ ・パスタ ・本日のお魚料理 ・標茶「星空の黒牛」の炭火焼き ・デザート ・コーヒー |
| ご料金 | 大人お一人様5,000円（支払総額） ※季節または時期により料理内容・料金を変更することがございます。詳しくはお問い合せください。 |
■5階 日本料理 雲海
旬の味、鮮やかな海の幸、美味づくしのひとときをお過ごしください。 しっとりとした店内は、お一人でも旅の疲れを癒して頂けます。
| ご利用時間 | 【5:00pm～（ラストオーダー8:30pm）】 ※営業時間は季節・ご予約状況等により 変更することがございます |
|---|---|
| お献立 |
季節の会席
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| ご料金 | 大人お一人様5,500円（支払総額） ※季節または時期により料理内容・料金を変更することがございます。詳しくはお問い合せください。 |
■18階 鉄板焼・藤
新鮮魚介とステーキ、鉄板焼の醍醐味と釧路の夜景をお楽しみください。
| ご利用時間 | 【5:00pm～9:00pm】 ※営業時間は季節・満室時等により 変更することがございます |
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| お献立 | 旬の魚介焼コース又は国産牛サーロインステーキコース ・前菜 ・焼き野菜の盛り合わせ ・取り合わせサラダ ・旬の魚介焼きまたは 国産牛サーロインステーキ（150g） ・季節の替わりご飯またはガーリックライス ・デザート |
| ご料金 | 大人お一人様8,000円（支払総額） ※季節または時期により料理内容・料金を変更することがございます。詳しくはお問い合せください。 |
